主料:
牛腩,
500g,
油豆腐,
100g,
番茄,
2个
辅料:
八角适量,
香叶适量,
姜片适量,
大蒜适量,
冰糖适量,
盐适量,
生抽适量,
老抽适量,
料酒适量番茄油豆腐炖牛腩的做法步骤
1.这是焯水后的牛腩。
2.油豆腐。
3.番茄切块。
4.准备好姜蒜,冰糖,八角,香叶。
5.热锅凉油放入姜,蒜,八角,香叶,炒出香味,冰糖融化。
6.放牛肉翻炒。
7.放生抽,老抽,料酒。
8.翻炒均匀。
9.加热水没过牛腩。
10.放番茄块大火烧开转小火炖一个小时。
11.炖一个小时以后加适量盐。
12.放入油豆腐继续炖半个小时。
13.时间到汤汁收的差不多了关火。
14.出锅装盘撒香菜完成。
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 牛腩
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